Bäckerei Siebenkorn, Gießen

Der nächste, diesmal zufällige, Stop mit Inga und Laura war die Siebenkorn Bäckerei in Gießen.

Ich habe natürlich sofort darauf bestanden, mich in der Bäckerei umzusehen. Die Siebenkorn Bäckerei in Gießen ist sehr groß und es gibt viele Sitzmöglichkeiten. Draußen gibt es sogar einige direkt an der Lahn. Es gibt eine große Auswahl an Broten, Gebäck, Kuchen, deftigen Snacks und einen wechselnden Mittagstisch. Die Produkte können mit diesen Kennzeichnungen versehen sein: 100% Dinkel, 100% Vollkorn, hefefrei, lactosefrei, ohne Ei, vegan, glutenfrei, Sauerteig kräftig, Sauerteig mild. Dies dient der schnellen, zuverlässigen Orientierung bei Unverträglichkeiten oder Überzeugungen. Außerdem findet man einen kostenlosen Wasserspender. Das besondere daran ist, dass in einem durchsichtigen Rohr verschiedene Gesteinsschichten gelagert sind, durch die das Wasser fließt, bevor es im Glas landet. Dies soll einen weicheren Geschmack zur Folge haben.
Leider war mein Hunger nicht allzu groß, weshalb ich nur zu einem Dinkel-Croissant gegriffen habe. Das hat mir aber schon sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal komme ich mit mehr Hunger und probiere mich durch das Sortiment und bestelle dazu einen frisch-gepressten Orangensaft 🙂

Die Siebenkorn Bäckerei ist bio-zertifiziert und seit 2007 sogar eine anerkannte demeter-Bäckerei!

Adresse: Ludwigsplatz 13 (dort waren wir)Mäusburg 4, Frankfurter Straße 45

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 7.00 bis 19.00 Uhr, Samstag:7.00 bis 17.00 Uhr, Sonntag: 8.00 bis 17.00 Uhr
Montag bis Freitag: 8.00 bis 19.00 Uhr, Samstag: 8.00 bis 17.00 Uhr
Montag bis Freitag: 7.00 bis 18.00 Uhr, Samstag: 8.00 bis 13.00 Uhr

Die Siebenkorn Bäckerei hat außerdem Filialen in Marburg und Wetzlar und ist auf verschiedenen Wochenmärkten (zum Beispiel auch in Frankfurt) vertreten.
Informationen dazu findet ihr auf der Internetseite.

http://www.siebenkorn.de/no_cache/home.html

 

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